Der Fanclub · Österreich
Der Geschmack
der Alpen
Willkommen beim Fanclub des österreichischen Zirbenschnaps – dem einzigartigen Alpengeist aus den Zapfen der Zirbe, destilliert in den Höhen Tirols und der Steiermark.
Seit Jahrhunderten
“Aus dem Herzen der Alpen – der Zirbenschnaps verbindet Natur, Tradition und den unverwechselbaren Geist Österreichs.”
Was ist Zirbenschnaps?
Harz, Nuss & Alpenwürze in einem Glas
Zirbenschnaps – auch bekannt als Zirbenlikör – wird aus den Zapfen der Zirbelkiefer (Pinus cembra) gewonnen, die hoch oben in den Alpen ab etwa 1.500 Metern Höhe wächst. Der Geschmack ist einzigartig: harzige Noten, Waldbeeren, feine Süße und ein langer, wärmender Abgang.
Traditionell wird er als Digestif nach dem Essen gereicht oder als Seele der Après-Ski-Kultur in den Hütten Tirols und der Steiermark genossen.
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Alles über den Zirbenschnaps
Geschichte & Herstellung
Erfahren Sie, wie der Zirbenschnaps in den hochalpinen Wäldern Österreichs entsteht – von der Ernte der Zirbelzapfen bis zum vollendeten Alpengeist.
Tradition & Genuss
Tirol, Steiermark, Après-Ski: Der Zirbenschnaps ist tief verwurzelt in der Kultur der Alpen. Entdecken Sie, wie und womit er am besten schmeckt.
Interessante Fakten
Volksmedizin, Schlafkissen aus Zirbenholz, jahrhundertealte Bäume – der Zirbenschnaps steckt voller Überraschungen.
Tirol · Steiermark · Österreich
Der Geist der Berge
Wo die Zirbe wächst, lebt der Schnaps. Begleiten Sie uns in die Höhen der österreichischen Alpen.
Die Ernte
Nur wenige Wochen im Jahr – die Ernte der Zirbelzapfen
Zwischen Juni und Juli, wenn die Zapfen noch jung und grün sind, ist die kurze Erntezeit. Von Hand gepflückt in unwirtlichem Gelände auf über 1.500 Metern Höhe – das ist der Beginn jedes authentischen Zirbenschnaps.
Die Zapfen werden in Obstbrand eingelegt und Wochen lang mazeriert, bis das goldbraune Aroma vollständig extrahiert ist.
Zur vollständigen Geschichte
Dieser Alkohol ist nur für Personen ab 18 Jahren. Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.